第(3/3)页 她眼巴巴地瞅着陈桂兰:“陈大姐,您看这生意,成不成?” 供应几百号人的汤水,那可不是个小工程。 陈桂兰心里飞快地打起了算盘:一天几百口子人,靠自家那口小锅,光是烧火过滤就能把人累瘫,送汤也是个麻烦事。 她沉思片刻,笑着开口:“崔校长,天天熬好了送,我怕这天热,路上放不住。我倒有个更稳当的法子。” “哦?大姐您说。” “我把这料按比例配好,弄成一个一个的‘汤包’。一包料兑多少水、熬多久、啥时候放糖,我都给您写死。您让食堂师傅照方子煮就行。” 陈桂兰不紧不慢地数着好处:“第一,干料好存,您一次多买点存着,随用随煮;第二,味道统一,谁熬都一个样;第三,您省了搬运费,我也省了跑腿功夫,咱双赢。” “汤包?” 这新词儿一出,屋里三个女人大眼瞪小眼,愣是没转过弯来。 这年头买东西,去供销社打酱油得自个儿带瓶,买盐那是秤称了往废报纸里一倒,就连买块豆腐都得拿碗接着。 啥东西都是散着卖,零着称,哪见过什么“成套配好”的稀罕玩意儿? 刘含香那脑瓜子虽然活泛,这会儿也卡了壳,甚至还伸手比划了一下:“婶子,您是说把这汤熬好了,灌进那种……像这就连我都想不出的袋子里?” “那哪能啊,水汤汤的怎么运?容易馊还容易洒。” 陈桂兰摆摆手,随手拿起桌上一张废弃的作业纸,当场演示起来。 “我的意思是,把这熬汤的干料,按一副药的规格给您配好。” 第(3/3)页